{"id":5770,"date":"2026-09-01T03:03:36","date_gmt":"2026-09-01T03:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/qrrevista.com\/?p=5770"},"modified":"2026-09-01T03:03:38","modified_gmt":"2026-09-01T03:03:38","slug":"platos-que-transforman-entregan-30-mil-raciones-de-comida-en-peru-chile-espana-mexico-colombia-argentina-ecuador-bolivia-paraguay-uruguay-banco-de-alimentos-aranwa-hoteles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/platos-que-transforman-entregan-30-mil-raciones-de-comida-en-peru-chile-espana-mexico-colombia-argentina-ecuador-bolivia-paraguay-uruguay-banco-de-alimentos-aranwa-hoteles\/","title":{"rendered":"Platos que transforman: entregan 30 mil raciones de comida en Per\u00fa"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">En un pa\u00eds donde 17.6 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria y cerca del 47.6% de los alimentos producidos son desechados, la gastronom\u00eda peruana vuelve a demostrar su capacidad para transformar vidas. A trav\u00e9s de la alianza entre la cadena <a href=\"https:\/\/www.aranwahotels.com\/es\/\">Aranwa Hotels Resorts &amp; Spas<\/a> y el <a href=\"https:\/\/bancodealimentosperu.org\/\">Banco de Alimentos Per\u00fa<\/a>, el proyecto <strong><em>Sabores Aranwa <\/em><\/strong>logr\u00f3 convertir la experiencia de disfrutar un gran plato en ayuda concreta para quienes m\u00e1s lo necesitan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bajo el concepto <strong><em>Platos que transforman<\/em><\/strong>, la iniciativa \u2014nacida en 2025\u2014 super\u00f3 al cierre de julio de 2026 las 30 mil raciones de alimentos generadas, beneficiando a m\u00e1s de 3,700 personas en seis comunidades vulnerables del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo funciona un plato solidario?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propuesta es sencilla pero potente: por cada consumo de los platillos m\u00e1s representativos en los restaurantes de la cadena hotelera, un porcentaje de la venta se destina directamente a la elaboraci\u00f3n de alimentos. En promedio, cada plato servido genera entre dos y tres raciones de comida distribuidas por el Banco de Alimentos Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>&#8220;Cada alianza nos permite encontrar nuevas formas de acercar alimentos a quienes m\u00e1s los necesitan. La continuidad de esta iniciativa demuestra que es posible generar contribuciones concretas y sostenidas&#8221;<\/em>, destac\u00f3 Daniela Osores, gerenta general del Banco de Alimentos Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe class=\"zeen-lazy-load-base zeen-lazy-load\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el Banco de Alimentos?\" width=\"1300\" height=\"731\" src=\"about:blank\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JmOMDCur2lc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><noscript><iframe title=\"\u00bfQu\u00e9 es el Banco de Alimentos?\" width=\"1300\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JmOMDCur2lc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/noscript>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chefs peruanos se suman con 11 nuevas propuestas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para esta segunda etapa, el programa suma el talento de los reconocidos chefs peruanos Carolina Uechi, Ernesto Noriega y Sebasti\u00e1n Vega, quienes junto a los chefs ejecutivos de la cadena dise\u00f1aron 11 platos solidarios inspirados en los insumos y sabores locales de cada destino.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"\"><strong>Cobertura regional:<\/strong> Las cartas solidarias est\u00e1n disponibles en cinco hoteles de la cadena ubicados en destinos tur\u00edsticos clave del pa\u00eds.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"\"><strong>Impacto social:<\/strong> El programa se alinea directamente con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS 2) &#8220;Hambre Cero&#8221;.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"\"><strong>Crecimiento constante:<\/strong> Tras cerrar el 2025 con 12,700 raciones (superando su meta inicial de 12 mil), este a\u00f1o busca multiplicar su alcance social con la participaci\u00f3n de comensales, equipos de cocina y aliados estrat\u00e9gicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un modelo de sostenibilidad que involucra a todos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>&#8220;Cuando iniciamos Sabores Aranwa quer\u00edamos encontrar una manera concreta de aportar desde nuestra propia operaci\u00f3n. Los resultados del primer a\u00f1o nos demostraron que la gastronom\u00eda puede ser un espacio para impactar positivamente en nuestras comunidades&#8221;<\/em>, enfatiz\u00f3 Gonzalo Calder\u00f3n, CEO de Aranwa Hotels Resorts &amp; Spas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta alianza, la iniciativa demuestra que una acci\u00f3n cotidiana como salir a comer se convierte en una potente red de ayuda. El objetivo para lo que resta del a\u00f1o es seguir extendiendo la propuesta en m\u00e1s destinos hoteleros, involucrando a turistas y locales para que el turismo gastron\u00f3mico siga reduciendo las brechas de hambre en el Per\u00fa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un pa\u00eds donde 17.6 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria y cerca del 47.6% de los alimentos producidos son desechados, la gastronom\u00eda peruana vuelve a demostrar su capacidad para transformar vidas. A trav\u00e9s de la alianza entre la cadena Aranwa Hotels Resorts &amp; Spas y el Banco de Alimentos Per\u00fa, el proyecto Sabores Aranwa logr\u00f3 convertir la experiencia de disfrutar un gran plato en ayuda concreta para quienes m\u00e1s lo necesitan. Bajo el concepto Platos que transforman, la iniciativa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8,48],"tags":[109,145],"class_list":["post-5770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-gastronomia","tag-actualidad","tag-gastronomia"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/qrrevista.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/PLATOS-QUE-TRANSFORMAN-BANCO-DE-ALIMENTOS-GASTRONOMIA-ARANWA.jpeg?fit=1376%2C768&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5770"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5774,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5770\/revisions\/5774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}