{"id":7169,"date":"2026-10-14T17:29:51","date_gmt":"2026-10-14T17:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/qrrevista.com\/?p=7169"},"modified":"2026-10-14T17:59:06","modified_gmt":"2026-10-14T17:59:06","slug":"feria-peru-picaron-centro-de-lima-jiron-ucayali-picarones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qrrevista.com\/es\/feria-peru-picaron-centro-de-lima-jiron-ucayali-picarones\/","title":{"rendered":"Calientitos y crujientes: La gran feria del picar\u00f3n llega al Centro de Lima"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">El Centro Hist\u00f3rico de Lima se prepara para recibir una de sus celebraciones m\u00e1s esperadas por los amantes de la gastronom\u00eda criolla. Este viernes 16 de octubre, el Jir\u00f3n Ucayali se transformar\u00e1 en el epicentro de la reposter\u00eda tradicional con la llegada de la feria <strong>\u201cPer\u00fa Picar\u00f3n\u201d<\/strong>, una iniciativa de la <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/munlima\/\">Municipalidad Metropolitana de Lima<\/a> en conjunto con la Asociaci\u00f3n Dulce Per\u00fa que rendir\u00e1 homenaje a este emblem\u00e1tico postre nacional en su d\u00eda festivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta cita busca conectar a los vecinos de la capital, trabajadores del centro de la ciudad y visitantes con m\u00e1s de una veintena de emprendedores reposteros que mantienen vivas las recetas ancestrales de la cocina popular lime\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udccd <strong>Coordenadas y gu\u00eda pr\u00e1ctica para tu visita<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El punto de encuentro ser\u00e1 en la <strong>cuadra 6 del Jir\u00f3n Ucayali<\/strong>, un pasaje peatonal recuperado del Cercado de Lima que conecta con importantes atractivos tur\u00edsticos y comerciales del casco hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La feria abrir\u00e1 sus puertas desde las <strong>9:00 a. m. y continuar\u00e1 hasta las 8:00 p. m.<\/strong>, ofreciendo un rango de horario continuo para quienes deseen acudir durante el desayuno, la hora del almuerzo o al salir de la jornada laboral. La entrada es totalmente libre para todo el p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe class=\"zeen-lazy-load-base zeen-lazy-load\" title=\"M\u00e1s Rico - Los picarones son bien peruanos\" width=\"1300\" height=\"731\" src=\"about:blank\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OdX5uf9X_-I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><noscript><iframe title=\"M\u00e1s Rico - Los picarones son bien peruanos\" width=\"1300\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OdX5uf9X_-I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/noscript>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf6f <strong>Tradici\u00f3n virreinal y propuestas gastron\u00f3micas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El picar\u00f3n es un testimonio vivo del mestizaje cultural en el Per\u00fa. Nacido en la \u00e9poca del Virreinato como una adaptaci\u00f3n local de los bu\u00f1uelos espa\u00f1oles, este postre incorpor\u00f3 insumos aut\u00f3ctonos como el camote y el zapallo, dando como resultado esa masa crujiente y esponjosa ba\u00f1ada tradicionalmente en miel de chancaca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la feria no solo se ofrecer\u00e1n los picarones cl\u00e1sicos reci\u00e9n fritos, sino tambi\u00e9n innovadoras propuestas de autor preparadas por maestros picaroneros que incorporan mieles a base de frutas nativas como maracuy\u00e1, chicha morada, sauco y quinua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para acompa\u00f1ar, la oferta incluir\u00e1 otros postres de anta\u00f1o como el arroz con leche, la mazamorra morada, el ranfa\u00f1ote y los guarg\u00fceros, adem\u00e1s de puestos de emoliente caliente, caf\u00e9 de pasado y chicha morada tradicional preparados por comerciantes y emprendedores de la capital.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udfb6 <strong>Un espacio de dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica y cultura<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Detr\u00e1s de este evento existe una estrategia de impulso a la microempresa desarrollada por la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico de la comuna lime\u00f1a. En alianza con la <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/dulceperuoficial\/\">Asociaci\u00f3n Dulce Per\u00fa<\/a>, la actividad busca visibilizar el trabajo de los peque\u00f1os productores gastron\u00f3micos y brindarles un espacio directo de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La experiencia estar\u00e1 acompa\u00f1ada por el marco musical de la Banda Municipal de Lima, que realizar\u00e1 pasacalles y recorridos a lo largo del d\u00eda para amenizar la jornada y celebrar la identidad culinaria en las calles de la capital.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe class=\"zeen-lazy-load-base zeen-lazy-load\" title=\"Picarones \ud83d\udc40ves! As\u00ed de sencillo! #picarones #waldirmaqque #queriquitoesta #food #cooking\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"about:blank\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/60pTcL6knkQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><noscript><iframe title=\"Picarones \ud83d\udc40ves! 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