Las lideresas de los comedores populares y del programa Vaso de Leche en el Callao completaron con éxito una formación teórica y práctica en salud. Gracias a este aprendizaje, ahora cuentan con mejores herramientas para prevenir enfermedades como la anemia, la obesidad y la diabetes, impactando directamente en la salud de sus hogares y vecindarios.
La iniciativa, denominada Mujeres Saludables, Comunidades Fuertes, fue impulsada por Ajinomoto del Perú en alianza con la Municipalidad Provincial del Callao, reconociendo el rol clave de las mujeres chalacas como agentes de cambio.
Educación alimentaria con resultados concretos
Durante seis meses de talleres y sesiones prácticas, las participantes aprendieron cómo pequeños ajustes en la selección, preparación y consumo de insumos mejoran la calidad de vida. Los resultados del programa reflejan un avance sobresaliente:
- Aumento en conocimientos: El nivel de aprendizaje sobre nutrición de las lideresas pasó del 51.7% al 76% al finalizar las evaluaciones.
- Efecto multiplicador: Las graduadas replicaron lo aprendido diseñando iniciativas locales que lograron impactar a 165 vecinos en sus respectivas zonas.
- Compromiso en los hogares: A través de visitas de orientación nutricional en los hogares chalacos, las familias cumplieron 40 de los 44 compromisos evaluados para mejorar sus hábitos diarios.
Un impulso al bienestar de la comunidad chalaca
“Estamos convencidos de que la educación alimentaria es una herramienta clave para generar cambios sostenibles. A través de este programa hemos logrado fortalecer el rol de las mujeres como agentes de cambio. Hablar de alimentación es también hablar de bienestar y de mejores oportunidades para las familias”, destacó Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú.
Con este esfuerzo conjunto, las lideresas comunitarias del Callao reafirman su papel fundamental en la nutrición social, llevando conocimientos sobre preparación saludable y prevención sanitaria a las zonas que más lo necesitan.
