El Centro Histórico de Lima se prepara para recibir una de sus celebraciones más esperadas por los amantes de la gastronomía criolla. Este viernes 16 de octubre, el Jirón Ucayali se transformará en el epicentro de la repostería tradicional con la llegada de la feria “Perú Picarón”, una iniciativa de la Municipalidad Metropolitana de Lima en conjunto con la Asociación Dulce Perú que rendirá homenaje a este emblemático postre nacional en su día festivo.
Esta cita busca conectar a los vecinos de la capital, trabajadores del centro de la ciudad y visitantes con más de una veintena de emprendedores reposteros que mantienen vivas las recetas ancestrales de la cocina popular limeña.
📍 Coordenadas y guía práctica para tu visita
El punto de encuentro será en la cuadra 6 del Jirón Ucayali, un pasaje peatonal recuperado del Cercado de Lima que conecta con importantes atractivos turísticos y comerciales del casco histórico.
La feria abrirá sus puertas desde las 9:00 a. m. y continuará hasta las 8:00 p. m., ofreciendo un rango de horario continuo para quienes deseen acudir durante el desayuno, la hora del almuerzo o al salir de la jornada laboral. La entrada es totalmente libre para todo el público.
🍯 Tradición virreinal y propuestas gastronómicas
El picarón es un testimonio vivo del mestizaje cultural en el Perú. Nacido en la época del Virreinato como una adaptación local de los buñuelos españoles, este postre incorporó insumos autóctonos como el camote y el zapallo, dando como resultado esa masa crujiente y esponjosa bañada tradicionalmente en miel de chancaca.
En la feria no solo se ofrecerán los picarones clásicos recién fritos, sino también innovadoras propuestas de autor preparadas por maestros picaroneros que incorporan mieles a base de frutas nativas como maracuyá, chicha morada, sauco y quinua.
Para acompañar, la oferta incluirá otros postres de antaño como el arroz con leche, la mazamorra morada, el ranfañote y los guargüeros, además de puestos de emoliente caliente, café de pasado y chicha morada tradicional preparados por comerciantes y emprendedores de la capital.
🎶 Un espacio de dinamización económica y cultura
Detrás de este evento existe una estrategia de impulso a la microempresa desarrollada por la Gerencia de Desarrollo Económico de la comuna limeña. En alianza con la Asociación Dulce Perú, la actividad busca visibilizar el trabajo de los pequeños productores gastronómicos y brindarles un espacio directo de comercialización.
La experiencia estará acompañada por el marco musical de la Banda Municipal de Lima, que realizará pasacalles y recorridos a lo largo del día para amenizar la jornada y celebrar la identidad culinaria en las calles de la capital.
